Ως πρόσθετο ζωοτροφών, έχει τη λειτουργία της παροχής δωρητή μεθυλίου, η οποία μπορεί να σώσει κάποια μεθειονίνη. Έχει τη λειτουργία της ρύθμισης της ωσμωτικής πίεσης του σώματος, ανακουφίζοντας το άγχος, προωθώντας το μεταβολισμό του λίπους και τη σύνθεση των πρωτεϊνών, βελτιώνοντας τη λειτουργία του ρυθμού άπαχου κρέατος και ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα της αντι-κοκκιδίωσης. Χρησιμοποιείται ως ελκυστικό φαγητό σε ζωοτροφές για υδρόβια ζώα.
Διατήρηση της οσμωτικής πίεσης των κυττάρων : όταν επηρεάζεται από την αλατότητα και το υδατικό στρες, το κυτταρόπλασμα στη συσσώρευση μεγάλου αριθμού οργανικών οσμωτικών ρυθμιστών όπως η βηταΐνη και ο ανόργανος οσμωτικός ρυθμιστής στο κυτταρόπλασμα χρησιμοποιείται κυρίως για την κενοτοπία, το κυτταρόπλασμα και τα κενοτοπικά κύτταρα) περιβάλλον που διατηρεί την οσμωτική ισορροπία, ώστε να αποφευχθεί το δηλητήριο του κυτταροπλάσματος των ενζύμων και των ανόργανων ιόντων με υψηλό μεταβολισμό. Η συσσώρευση βεταϊνης σε φυτά υπό στρες άλατος είναι ένα σημαντικό φυσιολογικό φαινόμενο που είναι επωφελές για την ανάπτυξη φυτών υπό στρες και το περιεχόμενό της συσχετίζεται θετικά με την ανοχή των φυτικών αλάτων.
Προστατευτική επίδραση του ενζύμου : η βεταϊνη έχει υψηλή διαλυτότητα, χωρίς ηλεκτροστατικό φορτίο, και η υψηλή συγκέντρωσή της δεν έχει καμία επίδραση σε πολλά ένζυμα και άλλα βιολογικά μακρομόρια και έχει ακόμη προστατευτικό αποτέλεσμα. Η βηταΐνη μπορεί να προστατεύσει την κυτταρική μεμβράνη των τεύτλων, να αποτρέψει τη θερμική βλάβη και να βελτιώσει τη θερμοκρασία της θερμικής μετουσίωσης του ενζύμου. Μπορεί να προστατεύσει τη μεμβράνη σπανακιού θυλακοειδούς από την καταπόνηση από το πάγωμα. Η τοξικότητα του άλατος υψηλής συγκέντρωσης στη δραστικότητα του ενζύμου. Για την πρόληψη της υδροθερμικής διαταραχής που προκαλείται από την αφυδάτωση. Έχει επίσης καλή προστατευτική επίδραση στην αερόβια αναπνοή και τον ενεργειακό μεταβολισμό. Η βηταΐνη έχει σταθεροποιητική επίδραση στο περιφερικό δέρμα του PSH.
Αντοχή στο αλάτι : η βεταϊνη μπορεί σύντομα να συνθέτει και να συσσωρεύεται σε υψηλή συγκέντρωση στο σώμα και δεν έχει αναστολή ανάδρασης στην αντίδραση βιοσύνθεσης και παράγει ΝΑΟΗ. Η βηταΐνη είναι ο καλύτερος ωσμωτικός ρυθμιστής σε πάνω από 150 μεταβολίτες που μελετήθηκαν και η χαμηλή συγκέντρωση εξωγενούς βεταϊνης έχει καλή επίδραση. Εάν το μέσο καλλιέργειας περιέχει 8mm (η ανάπτυξη της escherichia coli σταματά εντελώς, αλλά 10 Yang lo), η ανάπτυξη αποκαθίσταται πλήρως. Όταν το άγχος ανακουφίστηκε, η περιεκτικότητα της προλίνης στα φύλλα και τη ρίζα μειώθηκε αμέσως, ενώ η περιεκτικότητα της βεταϊνης ήταν βασικά σταθερή. Αυτό δείχνει ότι η συσσώρευση προλίνης είναι μια προσωρινή αντίδραση στο στρες, ενώ η συσσώρευση βεταϊνης μπορεί να είναι μόνιμη ή ημι-μόνιμη. Τα χαρακτηριστικά του αργού μεταβολισμού της βεταϊνης έδειξαν ότι η ρύθμιση του μεταβολισμού της βεταϊνης καθορίστηκε κυρίως με τη σύνθεση.
Η κατανομή των ανόργανων ιόντων : το κριθάρι μπορεί να συσσωρεύσει βεταϊνη υπό άγχος άλατος. Σε σύγκριση με τους Garoon et al., Όταν μελετάμε τα φυτά μαγκρόβια που συσσωρεύουν βεταϊνη, η βεταϊνη μπορεί να μεταφερθεί με μεταφορά βηταΐνης / Ρ. Yale με την εφαρμογή εξωγενούς βεταϊνης για να παρατηρήσει όπως η επίδραση αμβλύνσεως του κριθαριού στο άγχος άλατος, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η βηταΐνη μπορεί να μειώσει τον βαθμό υπεροξείδωσης λιπιδίων μεμβράνης, περιεκτικότητα σε νερό και να αυξήσει φυτά κριθαριού κάτω από αλατισμένο άσπρο ριζικό βάρος φυτά. Η αναλογία νερού Na στο ριζικό σύστημα μπορεί να μειωθεί σημαντικά με τη θεραπεία με βεταϊνη. Στα φύλλα, οι ρίζες είναι στο φοίνικα! Η βηταΐνη μπορεί να διατηρήσει τη δέσμευση ca2 + στο ριζικό σύστημα, η οποία μπορεί να είναι σημαντική για την ανθεκτικότητα της ρίζας στη βλάβη του αλατιού Επιπλέον, η βεταϊνη έχει ορισμένες ρυθμιστικές επιδράσεις στην κίνηση του στοματικού σώματος, στην αναπνοή και στη σχετική έκφραση γονιδίων σε αντίξοες συνθήκες.
