Στις ζωοτροφές βλέπουμε συχνά την προσθήκη οξίνισης, τότε ποιοι είναι οι κύριοι μηχανισμοί των παραγόντων οξίνισης;
1, "Αργή ταχύτητα εκκένωσης γαστρικού, προάγει την πέψη" γαστρική ταχύτητα εκκένωσης του παράγοντα διέγερσης είναι ο όγκος του περιεχομένου του στομάχου και η τιμή ph. Όξινο γεύμα στο λεπτό έντερο μετά από διέγερση του εντερικού βλεννογόνου, έτσι ώστε η έκκριση της εντερικής αναστολής, αναστροφή αναστολής της γαστρικής περισταλτίας, αργή ταχύτητα γαστρικής εκκένωσης, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να έχει περισσότερο χρόνο στην πέψη του στομάχου.
2, "για τη βελτίωση της γαστρεντερικής μικροβιακής χλωρίδας" η κατάλληλη τιμή ph για την ανάπτυξη διαφόρων παθογόνων μικροοργανισμών είναι ουδέτερο αλκάλιο, όπως η κατάλληλη τιμή ρΗ του Ε. Coli είναι 6,0-8,0, ο Streptococcus είναι 6,0-7,5, ο Staphylococcus είναι 6,8-7,5 , Και βακτήρια γαλακτικού οξέος και άλλα ευεργετικά βακτήρια κατάλληλα σε όξινο περιβάλλον ανάπτυξης και πολλαπλασιασμό. Ως εκ τούτου, η οξίνιση μπορεί να αναστείλει τη διάδοση επιβλαβών μικροοργανισμών με τη μείωση της τιμής pH της γαστρεντερικής οδού και να προωθήσει τον πολλαπλασιασμό των ευεργετικών βακτηρίων. Το Danielson και άλλες αναφορές βακτηριακών μεταβολιτών γαλακτικού οξέος-γαλακτικού οξέος μπορούν να αναστέλλουν το Ε. Coli στο έντερο και την αναστολή σύνδεσης του υποδοχέα της ανάπτυξης του Ε. Coli.
3, "να προωθήσει την απορρόφηση των ορυκτών και των βιταμινών" ορισμένες σταθερές και ιχνοστοιχεία σε αλκαλικό περιβάλλον εύκολο να σχηματίσουν αδιάλυτο άλας και πολύ δύσκολο να απορροφηθούν. Ο παράγοντας οξινισμού μπορεί να μειώσει την τιμή ph των περιεχομένων της γαστρεντερικής οδού και επίσης να σχηματίζει σύμπλοκα σύμπλοκα τα οποία απορροφώνται εύκολα και χρησιμοποιούνται από ορισμένα ορυκτά στοιχεία.
4, "άμεσα εμπλεκόμενος στο μεταβολισμό της ενέργειας του σώματος, ως πηγή ενέργειας" μερικά οργανικά οξέα είναι σημαντικά ενδιάμεσα προϊόντα στη διαδικασία της μετατροπής της ενέργειας, όπως παράγοντες οξίνισης μπορούν να συμμετέχουν άμεσα στο μεταβολισμό.
